
SALADES
MINIMUM 15 PORTIONS PAR SALADES COMPOSÉES
PIÉMONTAISE JAMBON
PIÉMONTAISE SURIMI
TABOULÉ ORIENTAL (SEMOULE, VOLAILLE, TOMATES, CONCOMBRE)
SALADE DE HARENGS (POMMES DE TERRE, HARENG)
SALADE GRECQUE (CONCOMBRE, FÊTA, TOMATES)
BETTERAVE MAÏS
BETTERAVE FRAISE (VINAIGRETTE AUX FRAISES)
SALADE VENDÉENNE (CHOUX CRU, LARDONS, CAROTTES, POIVRONS, TOMATES)
SALADE OCÉANE (COQUILLETTES, MOULES, TOMATES, POIVRONS, POISSON, SAUMON FUMÉ, VINAIGRETTE CITRON ET ANETH)
SALADE DE PÂTES AU THON
SALADE CARAÏBES (TOMATES, AVOCATS, ANANAS, POMELOS, CREVETTES, NOIX DE COCO)
CAROTTES RÂPÉES, EMMENTAL ET POMMES
CAROTTES RÂPÉES, CITRON
CAROTTES RÂPÉES AUX POMMES
MARCO POLO (TOMATES, POIVRONS, TORSADE, JAMBON, EMMENTAL)
SALADE STRASBOURGEOISE
SALADE DE MUSEAU (POMMES DE TERRE, CORNICHON, ÉCHALOTE)
CHAMPIGNONS À LA GRECQUE
SALADE COLESLAW (CHOUX BLANC, CAROTTES, RAISINS)
SALADE DE RIZ AU THON (POIVRONS, TOMATES, MAÏS, OEUF DUR)
SALADE NIÇOISE (THON, HARICOTS VERTS, OEUF DUR, TOMATES)
SALADE DE LENTILLES (LARDONS, TOMATES, ÉCHALOTES)
