Bouchée carré de St Jacques sur fondue de poireaux

Bouchée ronde de guacamole

Rouget à la provençale sur lit de fenouil

Panier de légumes à l'orientale caviar d'aubergine

​Dé de saumon Gravelax  betteraves et basilic

Blinis fromage truffé et 1/2 oeuf de caille

Blinis mousse ail et fines herbes et 1/2 oeuf de caille

Bouchée ronde poivrons confits et œuf de caille

​Canapés lomo, chorizo Iberique, et jambon vendeen

Madeleine pesto

Madeleine Cheddar emmental

Sablé moutarde, mousse de raifort

Galettes sarrasin de houmousse de maïs et pois chiche

Verrine de mousse de betterave au parfum fraise

Verrine mousse carottes au cumin et parmigiano

Verrine  petit pois à la menthe

Verrine de mousse d' artichaut Parmigiano

Verrine de tomates  au saumon Gravlax et chêvre

Club sandwich poulet bacon

Chouquette chorizo, fromage

Macaron foie gras, truffe

Ganache de fois gras sur pain aux fruits

Foie gras maison sur pain aux fruits

Toast pain aux fruits sur chêvre et miel

Canapés fromage Bleu et poire​

Corbeille de fruits 

Chouquette

Crème brulée

Eclair café, chocolat

Bouchée diplomate pralin

Assortiment de macaron

Cannelés

Bouchée choco carambar

Tartelette crème citron meringuée

Carré amande, crème, fruits rouges et myrtilles

Bouchée caramel Speculoos

Minestrone de fruits en verrine

Bouchée chocolat noir ou lait

Petits fours au chocolat cœur coulant

​Panna cotta aux fruits de saison

Foie gras Rougié et pain de campagne

Bar à huitres, vinaigre échalote et citron

Découpe de Serrano 15 mois

Plancha St Jacques et crevettes, en brochette 60 g

Plancha bœuf brochettes 60 g

Plancha de filet de caille 60 g

​Plancha canard, en brochette 60 g

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Feuillantine croustillante aux fruits 

Gâteau aux 3 chocolats 

Nougat glacé aux fruits rouges 

Pièce montée 

Framboisier 

Fraisier 

Omelette norvégienne 

Craquant poire chocolat 

Délice breton aux fruits