MENU MARIAGE
MISE EN BOUCHE
(Avocat, mange, coriandre, crevette, ciboulette, citron vert, oignon rouge) Ou
(Saumon des îles de Bømlo, guacamole, et pétales de betteraves) Ou
(Mesclun de jeunes pousses, gésiers de canard confits, magrets de canard fumé, œufs de caille, fois gras, noix et croutons, champignons, framboise) Ou
(Tomates, guacamole, crème ciboulette citronnée)
PLATS
(Gratin dauphinois, tomates cocktail grillées basilic et herbes) Ou
(Ecrasés de pommes de terre et poêlée de champignons) Ou
(Ris basmati et flan de légumes) Ou
(Cuisson basse température) (Déclinaison de carottes, tomates cocktail grillées basilic et herbes)
FROMAGE
(Pour 6 personnes - Fromages affinés)
DESSERTS
(Mousse chocolat blanc, au lait, noir, feuilleté craquant) Ou
(Mousse crème fouettée, fruits, génoise) Ou
Ou